乳化


乳化是混合两种难以混合的液体的过程。乳化的主要目的在于不连续相分散到较微小的液滴中。转子-定子装置特别适合于乳化任务。混合头内高剪切力与高膨胀力的联合作用使得液滴使其微小。此外,大湍流使转子-定子装置能够帮助把乳化剂分子快速输送到重新形成的表面上。

许多药膏、化妆品、牛奶、蛋黄酱和调味品是乳浊液。您可观察水与油或者脂肪混合来想象乳化过程。您混合水与油会如何?即使在长时间强力搅拌后,油也会再漂浮在水面上。此时,能量输入和采用的乳化技术都很重要。

乳浊液通常用乳化剂(如表面活性剂)稳定,乳化剂在乳化之前混合到两相之一中。乳化剂一部分亲水,一部分亲脂。乳化剂分子的一面与水结合,另一面与油结合。乳化剂如此稳定产生的液滴,从而阻碍乳浊液分离。IKA为许多不同种类的乳浊液的生产之乳化过程提供适当的创新型混合技术:
  • ULTRA-TURRAX分散机批次式乳化
  • 2000系列转子-定子分散机连续式乳化
  • HPH高压均质机连续式乳化
  • 循环式乳化
IKA提供的先进乳化技术能够保证适合于每种应用的降粘程度。IKA乳化机还能够保证生产的乳浊液的窄粒度分布和长期稳定性。

IKA管线式乳化机具有非常好的能效。混合能集中输入较小的工作区,对产品流起作用。因此,当用管线式乳化机进行乳化时,可实现非常集中的能量输入。同时,设备容量将得以最佳利用。

IKA提供的内置DBI分散机(已取得专利)的设备适合于各种乳化工艺,是一种优秀的解决方案。预混合、液滴粉碎及乳化剂和添加剂注入工序都集成到一台机器上。


我们的解决方案

在线式分散设备
批次式分散设备
生产系统
固液混合机
中试设备